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Légende: Zoom OA 219; dans les coulisses du Grand Hôtel de Bordeaux_Le 10/06/2014.

Le rituel est immuable. Chaque matin, à 9h30, les responsables des secteurs clés de l'hôtel se réunissent autour du directeur général, Yan Vacher (au fond).
Au menu: récapitulatif des faits marquants de la nuit, arrivés des VIP du jour, problèmes à corriger dans la journée, chiffre d'affaires réalisé la veille dans les bars, restaurants, salon de thé, Spa...

Crédit: Agence APPA | Eric Barrière

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